INGREDIËNTEN:
500 gr verse aardbeien
250 ml slagroom
4 El kristalsuiker
1/2 tl vanille extract
1/2 tl xantana (poeder)
Paar blaadjes munt
BEREIDING:
1- Klop de slagroom bijna (!) stijf met 2 El suiker en de vanille
2- Verwijder het kroontje van de aardbeien en was de aardbeien
3- pureer de aardbeien met 2 El suiker en de xantana (houd een paar aardbeien apart)
4- schep om en om wat gepureerde aardbeien en slagroom in een (desert) glas
5- doe bovenop een paar stukjes aardbei (en een muntblaadje)
6- smakelijk !!
